高壓均質(zhì)機的特點是：
    1）細化作用更為強烈。這是因為工作閥的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的，只是在工作時被料液強制擠出了一條狹縫；而離心式乳化設備的轉(zhuǎn)定子之間為滿足高速旋轉(zhuǎn)并且不產(chǎn)生過多的熱量，必然有較大的間隙（相對均質(zhì)閥而言）；同時，由于均質(zhì)機的傳動機構是容積式往復泵，所以從理論上說，均質(zhì)壓力可以無限地提高，而壓力越高，細化效果就越好。
    2）細化作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能保持物料的性能基本不變。
    3）能定量輸送物料，因為它依靠往復泵送料。
    4）耗能較大。
    5）易損使較多，維護工作量較大，特別在壓力很高的情況下。
    6）不適合于粘度很高的情況。 
結(jié)構特點： 
    1. 采用柱塞水平運動結(jié)構，與柱塞垂直（上下）運動的實驗機相比，其柱塞處可噴淋冷卻水，從而延長柱塞密封圈的壽命；
    2. 物料泄漏后不會進入油箱，不會污染外部工作環(huán)境；
    3. 傳動箱部分的潤滑油能夠使連桿、十字頭等得到有效的潤滑，不需要每次開機前加潤滑脂的麻煩工作；
    4. 立方體形的整體造型，美觀其操作方便，并可加輪子方便搬運；
    5. 工作時只需1升料就能夠做實驗。